茶葉是由茶樹的葉子和芽炒制而成的，飲茶始于中國，一般是用開水直接泡飲，有降低血壓，增強(qiáng)人體免疫力、抗癌、抗氧化、衰老等功效，一般可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶和黃茶六大類。常見的茶葉品類有：西湖龍井、碧螺春、毛峰、大紅袍、六安瓜片、君山銀針、普洱、鐵觀音、武夷巖茶、毛尖等等。由于茶葉也是有一定的保質(zhì)期的，為能更好的存儲茶葉，延長保質(zhì)期，批發(fā)商們一般會選用采用保鮮庫來進(jìn)行貯存，那么茶葉保鮮庫的儲存條件是？有哪些儲存注意事項(xiàng)呢？
茶葉冷庫儲存的適宜溫度是0~5℃左右，相對濕度應(yīng)控制在60%以下，太高容易發(fā)霉、變質(zhì)，因此儲存期間要嚴(yán)格控制庫內(nèi)的溫濕度情況，濕度過高時要及時進(jìn)行通風(fēng)排濕或在庫內(nèi)配置排濕機(jī)。
茶葉冷庫保鮮儲存的注意事項(xiàng)：
（1）干燥密封：干燥的茶葉保存時間更長，因此要對茶葉進(jìn)行干燥操作；干燥后的茶葉要進(jìn)行密封儲存，且干燥和密封的過程中應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，避免收到不必要的污染；
（2）嚴(yán)防異味：由于長夜中的高分子化合物性質(zhì)活潑，與有異味的物質(zhì)接觸后，后迅速吸附氣味，使得茶葉產(chǎn)生異味，影響品質(zhì)，因此要避免茶葉與有氣味的物質(zhì)接觸，且存儲茶葉的容器也應(yīng)保持清潔無味；
（3）避免光照：光照會加速茶葉氧化，引起光化作用，產(chǎn)生日曬味等。
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